一年一度的中考正在紧锣密鼓进行中，为保障石港地区中考期间学生们的食宿以及人身安全，市场监督管理局石港分局从健康防疫、食品以及特设安全等多个方面打好“组合拳”，织牢中考安全“防护网”，为学生们顺利完成中考保驾护航。

在食品安全保障方面，市监局石港分局于7日就提前制定了保障方案并组织执法人员到石港中学食堂进行了全面的监督检查和人员培训。

中考期间，分局负责保障人员每天一早就对当日菜谱中的食材从进货渠道、索证索票进行查验，尤其对于生鲜食品的是否鲜活进行确认，以及重点对于畜禽类的索证索票进行查验，严把食材安全关；同时对每件食材进行采样，及时进行检验检测，并将检验结果告知学校并上传至保障平台；同时保障人员还对对食堂备餐区的场所卫生和各项规范制度落实进行全面检查，在食材烹煮环节全程陪同跟踪，确保烹煮过程中从业人员严格按照规范烹煮，杜绝污染；保障人员还会对学校每日的菜品留样进行细致检查，对照菜单细致比对，确保留样制度认真履行，压实责任。

在特设安全方面，分局重点对后厨的菜梯进行安全检查，关于设备的检验情况、“一码通”智慧二维码的张贴，人员定期自查记录以及现场使用人员的使用是否规范进行了细致检查和指导，并要求使用人员每日进行使用记录留痕，确保中考期间不发生事故。

保障人员还对留观室的保障物资储存情况以及应急预案进行了查看，确保预案详细、物资充足。中考安全牵乎万家，市监局石港分局与镇有关部门协同合作，全力守护中考安全，为中考顺利进行贡献力量。