当前中小学生及幼儿园的食品卫生存在较大隐患，时常爆出食品过期、儿童食物中毒等问题，尤其是前段时间某幼儿园园长，哭诉希望孩子们吃的好点的视频在网上流传，查清原因，竟是幼儿园的食材商是由上级直接派遣的，幼儿园自己无法把控食材品质。此类事件，均造成了极其不良的影响，引起社会广泛关注。为此，本人提出如下建议：
　　1. 对于中标或达到标准的食材商，食堂管理部门应进行定期的考察，而不是交给他们之后就不管了。从学生、食堂煮饭人员、卫生负责人等多方面进行调查走访，了解真实情况，同时邀请专业资质的食品检测机构定期随机抽检，杜绝食品过期甚至腐坏的现象。一旦有一个质疑的声音，就必须查明实情。
　　2. 在满足学校安全管理的前提下，可邀请空闲在家的家长，参与到食堂的采购、烹饪等活动，让家长从心里感到完全放心；幼儿园及中小学应定期组织家长参与到食堂的运转经营中来，不仅能起到对学校的监督作用，同时也能提高对学校的信任度，从而产生良好的社会影响。
　　3. 加大对违规供应商的处罚力度。有些供应商贪图小利，不把青少年的健康放在眼里，采购差的食材，被发现也不会有多大处罚，最多就是不再供应。很明显，这种力度是不够的，一旦发现，造成了较大范围的负面影响的，除了终止供应食材资格、罚款外，还有列入企业或者个人征信黑名单，倒逼供应商诚信守则。

包江华委员：

您提出的“关于加强学校食品卫生监管的建议”提案收悉，现答复如下：

通州区教育体育局十分重视师生食品安全，与区市场监督管理局食品安全管理部门密切配合，在市场监督管理局职能部门和各分局的大力支持下，经过中小学、幼儿园的共同努力，实现了多年食品安全无事故。

1.目前学校使用的大米和食用油，是通过公开招标确定的供应商。对供应商所供米油采取动态管理。一是定期不定期听取学校对产品质量的意见；二是到学校检查食品安全时，必查仓库看米油质量；三是请第三方权威机构每学期对米油进行一次抽测，抽测不合格的，在及时整改的同时，直接从履约保证金中罚款；二次不合格的除停止供应外，罚没全部履约保证金并列入黑名单。

2.其它食材（蔬菜类、肉类、禽类、蛋类、水产类等）是以学校为主招标确定供应商。各公办学校认真执行教体局于2021年12月发布的《食堂食材招投标管理制度（试行）》，在教体局门户网站发布招标信息，《食堂食材招投标管理制度（试行）》对食材标准、验收方法、退货、罚则有明确的条款（供应商要提交一定数额的履约保证金）。各集体办、民办幼儿园（学校）参照执行，区教体局联合区市场监督管理局及分局，加大检查频次和力度，对发现的食材质量问题，从严从速从重处罚。

3.学校严格执行负责人陪餐制度；有条件的学校已经开始探索家长陪餐；学校每学期邀请人大代表、政协委员、学生家长代表参加食堂开放日，全程参与食堂工作。

我们将牢记使命，砥砺前行，主动担当，为确保师生舌尖上的安全，不遗余力，勤奋工作。

感谢您对通州教育的关心、支持和理解！