区市场监管局供稿（张蕾蕾）12月起，区市场监管局“三线发力”，结合国家食品安全示范城市创建评估，坚持以“守好安全底线，促进发展高线”为宗旨，以“整改一批、取缔一批、示范一批”为指导思想，倾力推动食品小作坊提档升级。

“守底线”，增强全过程监管质效。以问题为导向，提高日常监管及飞行检查频次，针对监管中发现已发证小作坊难以维持发证时状态、硬件软件管理等各项条件差等问题，采取行政约谈、提高监管频次、监督抽检等手段进行重点监管。对监管发现的问题实现“对账销号”式落实整改，规定期限内未能整改达到标准的予以淘汰，牢守我区食品小作坊安全“底线”。

“提均线”，提升小作坊登记水平。结合食品安全“守查保”专项行动，开展食品小作坊底数大排查，对全区食品小作坊进行登记建档，实行动态管理。同时坚持实行分局受理，科室分局联合审查的发证机制，发证严格按照南通市食品安全示范小作坊标准进行提档要求，提高新发证食品小作坊安全“平均线”。

“拉高线”，助推小作坊高质量发展。2021年，我区5家特色食品小作坊创成首批江苏省“名特优”食品小作坊，创成率全市第一。2022年，通过精准指导、一对一帮扶，积极引导13家小作坊申报省名特优小作坊。通过打造一批“知名、优秀、特色”的食品小作坊，促进地方特色食品向小而美、小而优、小而精转型，形成以点带面、全面辐射效应，拔高全区食品小作坊安全“高线”。