市场监管部门全力守护食品安全行政许可关口

行政许可是餐饮服务行业的准入关口，也是把好食品安全的第一道关口。为进一步规范食品加工操作行为，排除食品安全隐患，降低食品安全风险，区市场监管局严格许可标准，规范申请程序，多措并举加强餐饮服务许可管理工作。

一是开展摸底抽查，掌握许可基础情况。区市场监管局联合区行政审批局对我区2021年度新发证及换证单位进行随机抽查，主要从功能区设置、布局流程、设施设备配备等硬件建设，行政许可业态和项目以及环境卫生管理等方面进行现场检查，检查发现主要存在专间不符合要求、超范围经营、超许可、许可业态错误等问题。

二是推进两化融合，强化人员能力提升。针对抽查发现的问题，邀请专家对所有食品经营许可人员进行系统性许可知识培训，详细解读《食品经营许可管理办法》《食品经营许可审查通则》等法律法规。结合现场教学，对不同业态的选址、布局流程、功能区设置、设施设备配备等硬件建设要求进行详细介绍，全面提升人员行政许可能力。

三是加强社会共治，建立部门联动机制。强化区行政审批局、区市场监管局、高新区行政审批局、川姜镇人民政府行政审批中心（局）等部门联运机制，定期分析研究食品经营行政许可情况，建立行为规范、运转协调、公正透明、廉洁高效的餐饮服务行政许可体系，不断提高餐饮服务行政许可水平。