通州建立豆制品质量安全电子追溯体系21日，在南通市“强化监督责任，确保食品安全”专题协商座谈会活动中，我区玉林食品厂负责人向前来实地察看的南通市政协主席王德忠一行展示了其正在试运行的豆制品质量安全电子追溯体系。
       该系统由南通市食品药品监督管理局开发，在我区属首次推广。系统主要依赖二维码物联技术，在常用的台账基础上，利用摄像头、手机、扫描仪等设备，将所有采购的原辅料及食品添加剂的规格型号、产品批号及生产厂家相关信息及时准确地录入到追溯系统中，当形成订单内容后，系统就自动生成具有唯一性的“电子身份证”-----二维码，消费者在市场上购买其公司产品时，通过移动终端（平板电脑）打印出随货同行 联，就可以用手机扫描器公司交付给销售者的随货同行联上的二维码，从而了解公司及产品的相关信息。
       作为通州区两大豆制品生产企业之一，该公司豆制品追溯体系的建设，实现了豆制品生产原料来源可追溯、食品添加剂使用有记录、生产过程实施监控、产品去向全程追踪，一方面有利于豆制品生产企业不断规范自己的经营管理，提高产品质量；另一方面通过该系统的不断推广，形成市场倒逼机制，将无证无照的豆制品小作坊淘汰，从而打造通州放心豆制品工程。