区市场监管局供稿（张迤覃）春节将至，为防范食品安全风险，保障人民群众过一个祥和的春节，区市场监管局开展春节前食品安全专项检查，聚焦重点经营单位和热门消费场所，进一步督促食品经营单位严格落实食品安全主体责任，强化食品安全管理，防范食品安全风险隐患。

一是落实主体责任，强化风险防控。严格执行相关法律法规的规定，进一步压实食品经营者食品安全主体责任，督促落实经营者证照管理、经营场所环境、经营过程控制等管理制度，防范食品安全风险。

二是全面排查整治，消除安全隐患。以商场超市、农贸市场、承办“年夜饭”等聚集性宴会的餐饮单位为重点区域，以米面、肉及肉制品、食用油等节日大宗食品为重点品种，加大检查力度。及时发现、严厉查处无证照经营、超范围经营食品等违法行为。检查农贸市场食用农产品入市检验、进货查验等制度落实情况，严查过期变质、“三无”食品等问题食品。

三是加强宣传引导，提高思想认识。通过多种途径，加强对食品经营者的培训和教育，提高他们的食品安全意识和技能。利用微信群等媒介，普及健康饮食知识、法律法规、消费提示和典型案例，引导消费者科学、理性消费。