区市场监管局强化监管 靶向发力筑牢校园食品安全防线
区市场监管局供稿(张迤覃)校园食品安全排查整治专项行动开展以来,区市场监管局聚焦校园食品安全,以落实“四个最严”为根本遵循,以压实“两个责任”为关键抓手,严防严管严控校园食品安全风险,有力推进专项整治行动,筑牢校园食品安全防线。
一、压实责任,强化内外联动
成立校园食品安全专班,每月定期组织召开局内部成员科室协调会及外部专项行动工作专班联席会,压实各成员单位责任。落实会议部署,扎实开展联合督查行动,对全区159家学校开展全覆盖联合督导,督促闭环整改,全面压实主体责任。
二、靶向发力,提升监管效能
开展校园食品安全专项排查整治行动,对全区159家学校开展分局交叉互查、闭环整改检查两轮全覆盖检查,提升校园食品安全管理水平。同时严格落实“日周月”管理制度、开展供应商专项检查等,强化主体责任落实。实施“快检+法检”联动检测,3月份组织承检机构对通州区159家学校全覆盖抽检,共159批次,校园周边食品经营单位抽检16批次,供应商抽检9批次,同时对30家学校食堂的餐饮具进行抽检。截至3月29日,校园专项抽检任务已完成。
三、“简案快办”,提高执法效率
在近期校园食品安全专项检查中,通过“简案快办”手段简化传统执法流程,提高办案效率,及时形成震慑效应,对26家学校食堂进行了当场处罚,对2家学校进行立案。
四、创新机制,培养食安梯队
一方面提升监管员个人能力。建立网格监管员基础性培训、条线专员小班化教学两种培训模式,着力打造食品监管专业人才梯队。截至目前累计开展校园食品监管线上线下业务培训25场。另一方面提升食品安全总监业务水平。深入推进食品安全总监制度,实施食品安全总监“一校一档”建设,建立总监履职档案,综合运用总监沙龙、技能比武、履职评价等措施,倒逼校园食品安全总监提升履职能力。