区市场监管局供稿（陆秦天）嘉海坊商圈于7月27日至8月7日举办鲜啤美食节，区市场监管局闻令而动，结合当前高温季节食品安全工作切实保障此次美食节食品安全。

一是把好资质关。对此次美食节专门成立食品安全保障领导小组，制定食品安全保障工作预案。对参与活动的经营单位进行资格审查，派遣经验丰富的食品安全监管人员全程跟踪保障食品安全，同时加大夜间巡查保障力度。

二是把好经营关。针对性开展面向此次美食节经营单位的“小龙虾”、“烧烤”等食热门食材抽检。对食品原料采购、食品贮存、食品加工过程、从业人员个人卫生、餐饮具消毒、环境卫生等方面开展全方面检查，严格按照《食品安全法》有关规定严肃处理违法违规行为，确保从源头遏制食品事故发生可能。

三是把好检测关。针对美食节小摊贩，协同镇街食安办开展联合检查。依照《食品安全法》《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规对摊贩从业人员健康证办理工作进行督促，免费提供烧烤蔬菜等热门食材农残项目的快检服务，促进经济发展与食品安全水平双提升。