利剑出鞘护食安——通州市监金沙分局开展网络餐饮全链条夜查行动

金沙街道供稿（徐鹏）时值盛夏，为织密食品安全防护网，7月2日晚，通州区市场监督管理局金沙分局协同食品科、综检中心雷霆出击，以全链条夜查行动为抓手，靶向整治网络餐饮服务领域顽疾，以执法“利剑”守护群众“烟火幸福”。

行动聚焦金游城商圈网络餐饮服务单位，对数十家经营主体展开“食安体检”。执法人员秉持“全流程监管、全要素核查”原则，对证照资质、后厨环境、加工流程等环节逐一“过筛”；综检中心则依托专业技术力量，对肉制品的亚硝酸盐、罂粟等指标进行快速检测，所抽8批次检验结果均合格，为食品安全构筑起坚实的技术壁垒。

在严格检查中，违规乱象无所遁形。3家餐饮单位存在卫生不达标、操作不规范等问题，执法人员当即下达责令改正通知书，督促立行立改；另有3家餐饮单位因“挂羊头卖狗肉”式的虚假宣传等问题，严重侵害消费者权益，被依法立案查处。针对问题突出的1家餐饮电商，执法部门联合美团、饿了么平台果断采取下线措施，及时斩断风险链条。

此次行动既是守护民生的“亮剑”之举，更是净化市场的 “攻坚”之战。下一步，通州区市场监管部门将持续保持高压态势，深化部门协同、强化平台共治，以常态化监管与精准化执法相结合，全力营造安全放心的网络餐饮消费环境，让群众点餐更安心、用餐更舒心。