五接镇供稿（宋梅烽 马正祥）春节将至，为进一步保障春节期间食品安全，通州区市场监管局五接分局提前部署、精准发力，全面开展节前食品安全专项检查，切实保障辖区群众度过一个平安祥和的春节。
严格排查食品流通领域隐患。以学校及周边、餐饮集中区、旅游景区等为重点区域，以大中型商超、农贸市场为重点场所，以粮食加工品、肉类制品、食用植物油、酒类、散装食品等为重点品种，重点检查产品进货查验、索证索票、购销台帐等食品安全制度的执行情况和产品包装、标识、生产日期和储存状况以及明码标价情况等。
加强餐饮单位食品安全监管。以大型以上餐馆、承办节日聚餐活动（如团圆饭、年夜饭、婚宴等）较多的餐饮服务单位、高销量网络订餐单位为重点，对餐饮单位无证无照、超范围经营、人员健康管理、后厨卫生、三防设施、禽肉原料索证索票、反餐饮浪费等进行重点检查，特别防范食用江鲜、河豚鱼和野生动物等违法违规行为的发生。此外，分局还点对点向辖区学校食堂发送学校食堂寒假前收尾工作的提示，提醒学校食堂全面清理库存食品、维护设施设备、清洁环境卫生、检查相关证件、提升员工素养，确保春季开学平稳有序。
加强农村集体聚餐监管工作。五接分局与镇村居及时沟通，进一步规范农家宴申报备案制度，督促食品安全信息员、协管员认真履行职责，加强事中监管，认真做好现场评估指导。定期维护“食安通州联创网”备案及评估信息，确保信息及时准确、数据完整。
加强监督抽检保障舌尖安全。针对春节期间食品消费特点，五接分局加大对米面制品、肉类、腌腊制品、蔬菜等产品及餐饮具的抽检力度，期间开展食品、农产品、餐饮具快检累计140余批次，对快检不合格的餐饮具，责令相关餐饮单位及时整改，落实好餐饮具清洗消毒各项举措。
检查中，执法人员要求各经营单位严守安全底线，严格把关质量，做到明码标价，杜绝虚假宣传，妥善处理消费纠纷。据了解，五接分局将持续加强节日期间市场巡查与应急值守，筑牢食品安全防线，守护群众节日餐桌安全。
