十总镇市场监管部门开展现制现售奶茶专项整治工作

十总镇供稿（季苏婷）为确保群众饮食安全，十总镇市场监管部门对辖区内现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店开展检查。

一是高度重视，迅速行动。高度重视现制现售奶茶的监管工作，明确要求，周密部署，迅速行动，认真组织开展现制现售奶茶等饮品店现场检查工作，确保各项工作部署要求落到实处。尤其针对突出问题重点检查食品经营者是否取得经营许可，从业人员健康证、原料进货渠道、使用和储存情况，水果、蔬菜、果汁原浆及茶粉等产品有无腐败变质等现象。

二是强化监管，严肃执法。要求按照“逐店抽检，从重查处”的原则，坚决打击超范围、非法添加等违法行为，整治部分现制现售奶茶饮品店无证经营、卫生条件差、使用过期和腐败变质食品原料，购进奶源未索取资质证明，榨汁机、制冰机等工具容器未按规定清洗消毒等问题，同时对现场检查、产品抽检和投诉举报中发现的违法违规行为，要责令经营者立即整改，情节较重的要依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规严厉查处。对监督检查中多次发现存在违法违规行为的经营者，要从严从重处罚，并将其列为重点监管对象。

三是注重宣传，社会共治。积极进行食品安全知识宣传，着重提醒经营者做好夏季高温食品原材料的存储工作，冰箱及时除霜、清理，打开的水果特别是西瓜不要隔夜食用等，同时与镇食安办和村（居）委会形成联动，织密食品安全宣传网，营造食品安全人人参与、人人治理的社会氛围。

本次专项行动共检查饮品店8家，对3家商户的餐饮环节自制饮料进行抽检，共计4个批次。下一步，十总镇市场监管部门将继续进行跟踪检查，持续加强现制现售奶茶、果蔬汁监督管理工作，开展不定期检查和抽检，督促自制奶茶饮品经营者落实主体责任，全力保障消费者的饮食安全。