平潮镇组织开展反食品浪费“随机查餐厅”行动

平潮镇供稿（张楠）为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，全面落实上级关于组织开展制止餐饮浪费专项行动的部署，近期，平潮镇组织人大代表、市场监管部门、镇食安办联合开展反食品浪费“随机查餐厅”专项行动。

本次“随机查餐厅”行动主要对餐饮单位贯彻实施《反食品浪费法》情况进行执法检查。检查组随机选取6家大中餐饮单位，通过实地察看、查阅资料、询问交流等方式，现场进行反食品浪费法律法规标准宣贯，发放反浪费宣传海报等方式，规范餐饮行业食品浪费现象。

检查过程中，执法人员详细了解商家《反食品浪费法》的员工培训考核、责任落实、监督管理等方面的情况，指导商家依照《餐饮单位反食品浪费法自查表》开展自查自纠，督促餐饮单位针对自查发现问题进行整改，压实商家反浪费主体责任。

同时，市场监管部门通过微市监群对《反食品浪费法》等法律法规进行广泛宣传，指导餐饮商户及时在各自的外卖店铺设置制止餐饮浪费宣传页，通过外卖渠道引导消费者自发参与按需点餐和“光盘行动”，营造反对食品浪费的浓厚氛围。

下一步，平潮镇将坚持依法监管和宣传引导相结合，常态化开展餐饮单位反浪费检查，推动形成文明用餐、浪费可耻、节约为荣的良好氛围。