川姜镇供稿(周洋)为深入推进学校园食品安全突出问题专项整治,进一步强化校园食品安全管理,防范食品安全风险,根据川姜镇食安委要求,市场监督管理局川姜分局开展秋季校园食品安全检查,筑牢校园食品安全防线。
一、开展全覆盖监督检查。川姜分局对川姜镇所有中小学幼儿园食堂开展全覆盖监督检查,根据校园食品安全突出问题专项整治要求,聚焦病媒生物防制、复用餐饮具清洗消毒、大宗食材采购、食品安全制度落实等重点问题,重点检查学校食堂是否按规范要求配齐配全病媒生物防制设备设施;是否配齐配全与用餐人数相适应的餐饮具清洗消毒设施设备,复用餐饮具清洗消毒是否符合规范要求;是否严格执行食品及原料进货查验制度。
二、开展食品及餐具快检。川姜分局现场随机对学校食堂的餐具开展现场快检,现场出结果,检测餐具洁净度。对学校当天所用食材开展快检工作,检测农药残留、兽药残留等,切实保障学校食堂用餐安全。
下一步,市场监管局川姜分局将对校园食品安全开展常态化检查与不定期抽查,切实为广大师生筑牢舌尖上的安全防线。