石港镇供稿（许卫华、王林坡）“五月十八”是石港民间传统庙会，为切实保障庙会期间食品安全，自6月12日下午各商户入驻至6月14日各摊位撤离，石港镇农社办联合市监局石港分局开展了以保障庙会“舌尖上”的安全为主旨的专项行动。

此次专项行动将食品摊位检查与庙会期间驻场巡查相结合。在各摊位入场正式营业前，工作人员对摊贩的健康证、食材来源、供货商资质、操作器具卫生情况、防蝇及室外冷藏保鲜设施等进行了检查，及时消除食源性食品安全隐患。与此同时，为保证食材符合食品安全标准，快检工作人员还对部分商户的烤面筋、糕点、鸡腿、猪肉等原料进行了抽样检查，各项指标检测合格的结果让大家消费得更安心。在做好以上预防工作的同时，为及时应对突发事件，庙会期间驻现场工作人员分成小组，有序开展了巡查，适时指出商户的疏漏，协助他们采取措施及时完善。

在多方配合下，石港庙会顺利结束。今后，石港镇将继续加大食品安全宣传力度，进一步完善食品安全全链条治理机制，切实保障好群众舌尖上的安全。