二甲镇供稿（包季楠） 为全面贯彻食品安全 “四个最严” 要求，深入落实《南通市重点问题食用农产品专项整治实施方案（2025-2026 年）》部署，通州区二甲镇市场监管部门聚焦水产品、肉制品质量安全核心环节，以严格抽检、严查问题、闭环处置为抓手，切实筑牢食品安全防线，守护群众 “舌尖上的安全”。
一是靶向精准抽检，紧盯重点品类风险。二甲镇市场监管部门联合镇食安办聚焦水产品、肉制品两大高风险品类，对辖区农贸市场及经营户开展全覆盖、高频次抽检。在水产品专项检测中，检出经营户胡卫江销售的牛蛙样品不合格，第一时间开展溯源核查与依法处置；同步开展肉制品专项检测，累计检出 2 批次不合格肉制品，全程严格按程序固定证据、启动调查，坚决阻断不合格食品流向百姓餐桌。
二是健全快检体系，筑牢风险防控防线。依托快检室与镇食安办协同监测网络，配齐快检设备与耗材，规范开展恩诺沙星、孔雀石绿、瘦肉精等高风险项目检测，建立 “快检筛查 — 法检衔接 — 问题处置” 闭环工作机制。今年以来，累计完成各类食用农产品快检百余批次，对疑似阳性及不合格样品均第一时间管控处置，做到风险早发现、早控制、早处置。同时结合 “便民服务日” 开展 “你送我检” 服务，面向群众提供免费检测，切实提升群众食品安全获得感与满意度。
三是强化执法闭环，压实经营主体责任。建立 “日常巡查 + 专项抽检 + 回头看” 联合监管机制，对检出的不合格食品经营户，严格落实 “风险控制、原因排查、整改复查” 三个到位，依法开展约谈警示、立案查处。截至目前，已对相关不合格经营户完成责任约谈与立案调查，以严格执法倒逼经营主体落实进货查验、索证索票、台账记录等法定义务。
四是深化宣传引导，构建共治监管格局。结合抽检执法工作，面向经营户开展食品安全法律法规宣传培训，解读食用农产品销售相关管理规定，明确 “无票不入、无检不售” 刚性要求，发放告知书与宣传资料，推动经营主体从 “要我合规” 向 “我要合规” 转变。同时鼓励群众参与监督，畅通投诉举报渠道，形成 “部门监管、主体自律、社会监督” 的食品安全共治格局。
下一步，二甲镇市场监管部门将持续加大水产品、肉制品等重点食用农产品检测频次与执法力度，不断完善全程追溯与风险防控体系，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚，切实守牢群众 “菜篮子” 安全底线。
