川姜镇开展马年春节期间食品安全大检查

川姜镇供稿（周洋）2026年春节将至，为切实保障人民群众食品安全，做好春节期间食品安全监管工作，以防控和妥善处置突发食品安全事故为目标，区市场监管局川姜分局开展了春节期间食品专项检查工作。

加强重点区域重点品种食品监管。市场监管局对农贸市场、大型商超等人流量大、交易量大的重点场所开展重点检査，以粮食加工品、肉类制品、食用植物油、酒类、糕点等为重点品种，详细检査是否存在过期、腐败变质等情况，并督促经营户加强食品索证索票溯源管理。

加强餐饮单位食品安全监管。市场监管局对在业的中大型餐饮单位开展重点检査，从人员健康管理、后厨卫生、禽肉原料索证索票、反餐饮浪费等进行重点检查，特别防范食用江鲜、河豚鱼和野生动物等违法违规行为的发生，尤其是对承办聚餐活动的餐饮服务单位，要求餐饮户严格履行食品安全主体责任，提高食品安全意识。

加大食品抽检力度。市场监管局对农贸市场、超市、餐饮店开展食品抽检工作，主要抽检蔬菜、肉类、卤肉制品，确保广大人民群众的食品消费安全。

川姜镇将持续开展食品安全检查，严厉打击各类食品违法犯罪行为，全力保障辖区广大人民群众的食品安全。