兴仁镇开展奶茶店食品安全突击检查

兴仁镇供稿（丁丁）为切实保障消费者“舌尖上的安全”，规范奶茶饮品行业经营秩序，近期，兴仁镇食安办联合通州区市场监督管理局兴仁分局对辖区热门奶茶店开展食品安全突击检查。检查人员通过现场抽检、台账核查、问题整改“三步走”，筑牢食品安全防线，回应消费者关切。

近年来，奶茶饮品行业快速发展，但操作不规范、卫生不达标等问题，引发消费者担忧。此次行动对央视315消费者权益日曝光的网红奶茶品牌、连锁门店等进行重点排查，覆盖原料采购、加工制作、储存运输全链条，严查食品安全隐患。

检查人员逐一核对手摇茶饮的植脂末、果酱、珍珠等原料的生产日期、供货商资质及检验报告，要求商家严格落实索证索票制度，杜绝过期或“三无”产品流入市场。重点查看315报道的主要问题，如食品原料的开封日期、有效期，制冰机、封口机等设备清洁消毒记录，检查从业人员健康证及操作规范。针对部分店员未佩戴好手套、开封食材未密封存放等问题，检查人员要求现场立即整改到位。

食品安全无小事。市场监管人员表示：“我们将持续开展‘回头看’行动，对整改不到位或抽检不合格的商家依法严处，以‘四个最严’标准筑牢食品安全底线，让消费者买得放心、喝得安心。”