金新街道联合区市监局全力护航高考 筑牢食品安全保障防线

金新街道供稿（金新轩）高考关乎万千学子的未来，食品安全更是其中不容忽视的关键一环。为保障广大考生饮食安全和考试环境稳定，金新街道联合区市场监督管理局提前谋划、周密部署，对辖区内高考考点及考生集中食宿酒店开展全方位监督检查，全力筑牢食品安全“防护网”，确保高考期间食品安全“零隐患”。

聚焦重点场所，实施全程“嵌入式”监管。本次保障工作覆盖通州区高级中学考点及考生集中就餐住宿的维景国际大酒店、丽辉国际大酒店。区市场监管局派驻专人驻点监管，对餐饮加工全过程进行动态监督，重点检查食材采购、储存、加工、留样等环节，确保操作规范。

强化技术支撑，开展“靶向式”菜品快检。为确保考生“舌尖上的安全”，执法人员对每批次食材及成品开展农药残留、亚硝酸盐、食用油酸价等项目的快速检测，检测结果均合格。同时，要求供餐单位严格把控菜品质量，避免高风险食材，确保营养均衡、安全可口。

压实主体责任，织密风险防控“责任网”。督促供餐单位签订《重大活动食品安全承诺书》，落实“日管控、周排查、月调度”机制，针对检查中发现的问题，现场责令整改并开展“回头看”。对考点周边食品经营单位同步排查，严查过期食品、“三无”产品等违法行为。

应急保障到位，打造平安高考“防护盾”。高考期间，区市场监管局安排驻点人员全程跟踪供餐情况，做好突发情况处置预案。同时畅通12315投诉渠道，优先处理涉考消费纠纷，为考生和家长保驾护航。

下一步，金新街道和区市场监督管理局将持续发力，总结提炼高考保障经验，优化对学校食堂、大型餐饮单位的日常监管模式，提升常态化、精细化监管水平。