东社镇：食品安全宣传进社区 确保舌尖上的安全

东社镇供稿（王凌云 吴霞） 近日，东社镇杨港社区的村民们迎来了一场别开生面的“食品安全课”。区市场监督管理局东社分局食品条线的同志用接地气的语言、生动的案例，从食材采购、储存保鲜，到烹饪加工、餐具消毒，再到食品留样、应急处置等方面向村民们讲解如何安全操办农家宴。

农家宴“安全经”，让乡村宴席更放心 。农村红白喜事、节庆聚餐多，但村民食品安全意识相对薄弱，容易因操作不规范引发风险。为此，东社镇食安办联合辖区市监分局特别定制了“农家宴安全须知”，用通俗易懂的语言，让村民们轻松掌握农家宴关键要点。“生熟分开不交叉，食材新鲜要检查”“隔夜饭菜慎食用，宴席留样不能差”……简明上口的提示语，让食品安全知识真正入脑入心。

“食品安全不是一阵风，要常讲常新。”东社镇食安工作负责人介绍，2025年以来，全镇已开展食安进社区宣传20余场次，覆盖辖区内所有村居。宣传人员不仅“坐堂讲课”，还通过发放宣传册、播放短视频、现场答疑等方式，把食品安全知识送到群众身边。不少村民从最初的“听听而已”，到现在主动咨询、互相提醒。

从“要我安全”到“我要安全”，东社镇将持续开展食安宣传，让食品安全理念深入人心，守护群众“舌尖上的幸福”。