夜查攻坚守底线 执法亮剑护食安——通州区市场监督管理局金沙分局开展金游城网络餐饮食品安全夜查行动

金沙街道供稿（朱钰佳） 时值四月，烟火气浓。为织密网络餐饮安全防护网，4月23日晚，通州区市场监督管理局金沙分局联合局食品科、执法大队，对网络餐饮聚集区——金游城商圈开展夜查行动，以执法“利剑”守护群众“舌尖上的幸福”。

聚焦重点，靶向发力。 本次夜查以金游城内网络餐饮单位为重点对象，尤其是无堂食外卖集中区域。执法人员坚持“全流程监管、全要素核查”原则，对证照资质、后厨环境、加工流程、从业人员健康证等环节逐一“过筛”，确保不留死角。

技术赋能，精准检测。分局检验检测同志同步跟进，对餐饮单位使用的肉制品开展亚硝酸盐、瘦肉精等指标快速检测，现场共抽检6批次，检验结果均合格，为食品安全监管提供了坚实的技术支撑。

利剑执法，形成震慑。行动中，执法人员严查“幽灵外卖”、虚假宣传、环境卫生脏乱差等突出问题，及时斩断风险链条。现场下达责令整改通知书9份，1家单位由于未经许可从事餐饮活动被立案查处。

常态长效，持续发力。 此次夜查是金沙分局继前期累计检查网络餐饮215家、立案11起之后的又一次集中攻坚。 下一步，分局将持续保持高压态势，深化部门协同与平台共治，分片推进“互联网+明厨亮灶”改造，全力营造安全、放心的网络餐饮消费环境。