加强健康教育、引导合理膳食是《“健康中国2030”规划纲要》的重要内容。学龄儿童正处于饮食行为和习惯养成的关键时期,我们鼓励学生和家长主动学习营养健康知识,建立为自己的健康和行为负责的信念。
据统计,我市6-17周岁中小学生的超重肥胖率达36.04%,这与部分学生的不良饮食习惯关系密切。以下几种“充满诱惑”的不良饮食行为,请对它们说“不!”
1.用零食代替正餐2.喜好高油、高盐、高糖食物3.饮料代替饮用水
4.不吃早餐或早餐质量差
营养的有效摄入是保障身体生长元素供给的基础条件。中小学生应做到三餐规律、定时定量,尤其要重视早餐的营养质量,在外就餐时也应注重合理搭配,做到清淡饮食、不偏食挑食、不过度节食、不暴饮暴食。
早餐提供的能量和营养素应占全天的25%~30%。建议在6:30~8:30之间吃早餐,并留出15~20分钟的就餐时间,品类应包括以下四类食物中的三类及以上:1.谷薯类:馒头、全麦面包、面条、米饭、红薯等;2.蔬菜水果:西红柿、黄瓜、菠菜,苹果、香蕉、梨等;3.动物性食物:奶类、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、猪肉、牛肉等;
4.豆、坚果:豆浆、豆腐脑、豆腐干,核桃、榛子等。
学龄儿童可在正餐的基础上合理选择零食,但不能代替正餐、也不应影响正餐:1.吃零食和正餐最好间隔1小时以上,睡前半小时不要吃零食。零食的摄入量不应超过每日总能量的10%;
2.选择干净卫生、营养价值高、正餐不容易包含的食物作为零食,如:原味坚果、新鲜水果、奶及奶制品等。
在外就餐时应选择食品安全状况良好、卫生信誉度在B级及以上的餐饮服务单位:1.点餐时应选择蔬菜、水果相对丰富的菜品,少吃汉堡、薯条等含盐、油或添加糖高的食物;
2.如某一餐中食用了较多的含能量高的食物,其他餐次要适当减少食物量,并补充上一餐摄入不足的食物。
来源;南通疾控
