区市场监管局供稿（曹丁丁）暑假临近尾声，高温天气持续不断，食品因保管不善容易腐败变质，食品安全工作进入高风险期。8月以来，区市场监管局开展暑期食品安全专项检查，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

此次检查严格依据“认真排查、严厉打击、严肃追责”的要求，切实履行属地监管责任。重点对经营熟肉制品、水果、蔬菜、冷饮、散装食品、乳制品、奶制品等食品的商超、食品便利店、农贸市场、餐饮店进行检查，重点检查证照许可、食品进货渠道、索证索票、食品贮存、食品保质期及卫生情况等内容。

检查过程中，区市场监管局执法人员对食品的保存、加工、销售等环节进行了全面检查。对于一些不符合食品安全标准的食品，执法人员进行现场查封，并对于一些存在食品安全隐患的场所，给予相应的处罚和整改要求。

在开展检查的同时，委托第三方检测机构对餐饮单位进行餐饮具抽检工作，第三方检测机构现场完成样品的采集、封装，随后将通过实验室检测出具专业检测报告。区市场监管局将密切关注抽检结果，对于出现抽检项目不合格的餐饮企业，将依法严肃查处。

此次检查的目的是为了保障辖区人民群众的饮食安全，防止食品安全事故的发生。区市场监管局相关负责同志表示，该局将继续加强食品安全监管力度，严格打击食品安全违法行为，确保人民群众的饮食安全。

食品安全是民生安全的重要环节，保障“舌尖上的安全”是我们每个人的责任。下一步，区市场监管局将持续对标“四个最严”要求，不断加强食品安全监管力度，持续推动全区食品安全“两个责任”工作落细落实落到位，护航群众夏季饮食安全。