我区开展金游城小餐饮“食安大体检”

区市场监管局供稿（许美华 胡桂芳）近年来，我区金游城街区逐渐成为餐饮外卖集中区，在方便群众的同时涉及餐饮服务的投诉举报也呈现出高发态势。在这样的背景下，区市场监管局金沙分局积极对金游城小餐饮单位展开检查。

一查资质证照。主要对餐饮商户线上线下的营业执照、食品经营许可证、经营许可范围、从业者健康证持有情况等进行现场核查，确保证件齐全、亮照经营、线上线下相统一。

二查食品安全。通过检查食品标签、主要原料、添加剂、辅助材料的来源、食品存储条件、食品加工过程、环境卫生情况等，核实是否存在经营过期食品、非法添加、食物来源不明等情况，避免食品安全事故的发生。

三查广告宣传。针对提供外卖服务的商户的线上店铺，金沙分局着重检查其线上平台的资质情况及宣传内容，杜绝超范围经营、虚假宣传、虚假交易、虚假登记等不符合公平竞争原则或欺骗消费者的行为。

四查制度落实。对于新开业的小餐饮单位，金沙分局采取疏堵结合的模式，对小餐饮单位索证索票、食品安全管理制度、食品安全事故防范等方面进行了宣传培训。对未严格履行进货查验制度、相关设备缺失的，责令其限期整改。

民以食为天。区市场监管局将持续压实餐饮单位食品安全主体责任，努力提升餐饮服务食品安全水平，为守护群众“舌尖上的安全”筑牢防护网。