区市场监管局开展“酱腌菜”食品安全专项抽检

区市场监管局供稿（朱寻烨）3月15日是“国际消费者权益日”，今年央视“315晚会”上曝光的“土坑酸菜”引起了消费者的广泛关注。为消除食品安全隐患，保障消费者的权益，区市场监管局立刻组织各基层分局以及区综检中心，开展“酱腌菜”食品安全专项抽检，针对辖区内的酸菜生产厂家及经营户进行监督检查，同时抽取样品进行现场快检以及实验室法检。

此次专项抽检过程中，检验员针对消费者关注的食品安全问题进行了多个项目的全面检测。针对备受关注的酱腌菜的加工环境卫生问题，进行了大肠菌群、菌落总数等微生物项目检测；针对酱腌菜加工过程中的添加剂问题，进行了亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等项目的检测。截至目前，全区共快检腌制蔬菜56批次，结果均为合格；抽取30批次酱腌菜进行法检，目前正加紧检测中。接下来，对于检测不合格的，将反馈给相关分局，第一时间责令生产厂家进行整改落实。

下一步，区市场监管局将持续关注社会热点，关注消费者所关心的食品安全问题，及时开展相关的食品安全专项抽检，解决消费者的疑惑，保障消费者的权益。