区市场监管局供稿（徐晨雅）中秋、国庆双节将至，食品消费迎来高峰。为保障群众“舌尖上的安全”，营造安全、祥和、放心的节日消费环境，通州区市场监管局围绕“保安全、稳秩序、惠民生”目标，聚焦节日消费热点，在全区范围内组织开展节前食品安全专项检查，筑牢节日食品安全防线。
一是源头严防，把好节令食品“生产关”。针对月饼等节令食品生产进入高峰期的情况，该局将食品生产环节作为监管重点，组织执法人员对辖区内月饼、白酒生产企业开展全覆盖检查。重点围绕原辅料采购、生产过程控制、食品添加剂使用、产品出厂检验及标签标识等关键环节开展细致排查，督促企业严格落实主体责任，确保食品生产规范、质量可靠。同时，将米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品生产企业纳入重点监管名录，增加检查频次，从源头上保障基本民生食品供应安全。截至目前，已检查相关生产主体21家。
二是流通严管，压实经营主体“责任关”。在食品销售与餐饮服务环节，该局坚持“四个最严”要求，压实农批市场、商超、餐饮单位、学校食堂等经营主体责任，累计检查食品经营主体634家次。聚焦农村、城乡结合部、景区、交通枢纽、商业街区等重点区域；紧盯肉制品、酒类、糕点、食用油、保健食品等节日热销品种；强化索证索票、进货查验、贮存管理等制度落实情况检查。针对节日期间大型聚餐、婚宴等重点活动，提前介入指导，加强监督，严防群体性食品安全事件发生。
三是执法严惩，守住食品安全“底线关”。结合当前正在开展的制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品专项整治，该局持续保持高压态势，集中执法力量，从严从快查处非法添加、超范围使用食品添加剂、经营假冒伪劣食品及未经检疫肉制品等违法行为，切实维护节日食品市场秩序。
四是应急严控，筑牢风险处置“防线关”。全局高度重视节日期间食品安全应急管理工作，严格执行24小时值班和领导带班制度，加强舆情监测和风险研判，确保一旦发生突发事件，能够第一时间响应、报告、处置，坚决守住食品安全最后一道防线。
下一步，通州区市场监管局将持续推进节日期间食品安全监管，做到标准不降、力度不减，全力守护市民度过一个安心、祥和的佳节。
