护航金秋开学季 严把校园食安关 区市场监管局十总分局开展秋季校园食品安全专项检查

区市场监管局供稿（王先跃）为持续推进“校园餐”专项整治工作走深走实，织密校园食品安全 “防护网”，通州区市场监管局十总分局组织对辖区学校及校园周边食品经营单位开展全覆盖式检查，督促各学校、幼儿园及食品经营单位落实食品安全主体责任，做好食品安全管理工作。

一是督促自查整改，确保责任落实。开学前一周，明确要求学校围绕食堂资质、食材采购储存、餐具消毒、从业人员健康管理等11项重点内容开展全面自查，对于发现的问题在学生返校前完成整改。同时提醒负责人、食品安全总监、食品安全员各司其职，严格落实“日管控、周排查、月调度”食品安全风险动态管控机制，紧盯关键环节，构建“全链条”责任体系和“全覆盖”监督格局。

二是加强监督检查，进行严格把关。分局联合镇食安办组建专项检查组，镇党委书记和分局局长带队开展现场检查。检查人员通过“查台账、看现场、问流程” ，重点检查了食堂环境卫生、从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验、食品留样等食品安全制度落实情况。分局还梳理了近两年学校责令改正和处罚情况，对前期发现问题整改情况进行回头看。检查过程中对于发现的部分食堂存在的“排油烟设施未定期维护保持清洁” 等问题，检查人员现场下达责令改正通知书，要求限期整改并回头看，确保问题整改到位。

三是坚持管教结合，规范食品经营。在校园周边食品经营主体的检查过程中，执法人员同步向经营者普及食品安全法律、法规以及食品安全知识，寓普法于监督检查过程之中，教育引导广大食品经营者自觉加强守法经营、诚信经营意识，切实保证广大师生及周边消费者食品安全。