区市场监管局二甲分局：食品安全专项查，网络餐饮更放心

区市场监管局供稿（王婧） 为深入落实省市场监管局网络餐饮食品安全相关工作指引要求，进一步规范网络餐饮经营秩序，压实经营主体责任，切实守护群众饮食安全，区市场监管局二甲分局聚焦重点区域、关键环节，扎实推进网络餐饮食品安全专项整治行动。

一是紧盯重点场所，开展拉网式检查。以无堂食外卖集中区、学校周围、农贸市场周边为重点，对入网餐饮商户开展全覆盖排查，重点核查经营资质、线上线下信息一致性，严查超范围经营、后厨卫生不达标、食材过期、交叉污染等问题，严格规范进货查验、加工制作、外卖封签、餐食配送全流程管理。

二是强化执法办案，严守安全底线。依托执法办案指引，畅通投诉举报与骑手 “随手拍” 线索渠道，严厉打击 “幽灵外卖”“证地不符”、虚假宣传等违法违规行为。坚持规范执法、文明执法，落实全程记录、程序合法、处置闭环要求，对轻微违法督促整改，对严重违法依法查处。

三是推进智慧监管，提升治理效能。积极推动入网商户接入 “互联网 + 明厨亮灶”，督促平台规范设置 “无堂食”“明厨亮灶” 标识，实现加工环节可视化监督。同步加强线上信息公示核查，确保网店名称、经营地址、资质信息真实一致。

四是加强普法宣传，构建共治格局。现场宣讲食品安全法律法规，督促商户落实健康管理、清洗消毒、台账记录等主体责任，引导外卖骑手、消费者参与监督，形成部门监管、平台把关、商户自律、社会监督的良好局面。

下一步，区市场监管局二甲分局将持续加大巡查与整改 “回头看” 力度，健全长效监管机制，不断提升网络餐饮食品安全保障水平，全力守护群众 “舌尖上的安全”。