1993年4月以前，市镇居民用粮按计划定量供应，每月供应标准为：3周岁以下3.5公斤，3～6周岁6.5公斤，10周岁以上12公斤，满周岁当月调升口粮，干部14.5公斤，营业员14公斤，一般体力劳动者15.5公斤，重体力劳动者17公斤；食油按每人每月0.25公斤标准供应。1993年4月1日起，国家对城镇定量、定（统）销供应的粮油销售价格全面放开，实行随行就市。1993—1998年，全市对非农业人口计划销售粮食25.14万吨，其中城镇户口粮11.37万吨；销售食用油脂1.56万吨，其中城镇户口油3842吨。1999年起，国家对粮食实行顺价销售，取消市镇粮油计划销售。

1993年起，全市农村继续执行粮油“定产、定购、定销”政策，即根据田地质量和自然条件，给农户生产经营条件评定单位面积常年产量，在正常年景下一定3年不变。对农村缺粮户实行统销，其数量每年核定一次，按“本地区有什么粮食供应什么粮食”原则供应。1993—1998年对农村供应粮食累计9.13万吨，其中口粮2.94万吨；供应食用油脂1827吨，其中口油1696吨。1999年起，取消农村粮油计划统销。

1993—2000年，议价粮油销售本着随行就市原则，由企业自主经营、自负盈亏，粮食议价销售数量较大。2001年企业改制后销售数量有所下降，2004年起逐步恢复，2008年市场价销售粮食15.23万吨。1993年—2009年6月，全市累计议价销售粮食222.05万吨，其中外销粮食172.69万吨，当地销售粮食49.36万吨。

1993—2002年，累计销售油脂1.95万吨，其中外销油脂9805吨，年均980.5吨，当地销售9724吨，年均972.4吨。此后，国有粮食购销企业基本退出油脂经营，由私营油脂加工企业、油脂经营户经营。2009年1—6月，销售油脂约3000吨。

1993—1998年，国家对养殖业进行适当扶持，根据养殖规模，以平价供应优质饲料，全市粮食购销企业累计销售饲料2.93万吨，年均销售4881.3吨。1998年以后，饲料价格由市场供需决定，市粮食购销企业饲料销售开始萎缩，并于2001年完全退出饲料销售市场。此后，饲料销售由市场实行供需调节。养殖专业户所需饲料一般自产自销或外购。