生  猪  生猪重点产区在石港、刘桥、骑岸、十总一带，其次为四安、金沙、三余、西亭、平潮等镇，通海地区养猪极少。1993年后，全面推广生猪“四改一添加”饲养新技术，即改劣种为良种，改熟料稀喂为生料干湿喂，改单一饲料为配合饲料，改“拉架子”为“一条龙”育肥法，推广使用饲料添加剂，促进生猪生产的发展，并开始出现一批养猪专业户。1994—1996年，实施多种经营百项投入工程，建成万头养猪场1个，千头养猪场28个，百头以上养猪场135个。1993年，共有196户养猪4562头，出栏生猪2683头。2008年，养猪专业户饲养出栏生猪50头以上的有925户，共出栏生猪23.12万头，占全市生猪出栏总数的47.32%。

耕  牛  1993年，全市年末存栏1823头。2008年，年末存栏701头，比1993年减少61.5%。耕牛由养牛户分散饲养，霜降至小满为舍饲期，主食稻草，严寒季节加喂棉饼、花壳等干饲料；夏季设汪潭，给水牛打汪降暑防蚊蝇。

奶  牛  主要分布在骑岸、刘桥、张芝山、东社等镇，均为荷兰黑白花奶牛。饲养方式为四季舍饲，白天在运动场定时放养，夜间入舍，精料常年定量，并随产奶高峰、干奶期适当调整，青粗料一般为冬干夏青，普遍推广秸秆养牛、种草养牛，秋季将玉米秸秆进行青贮、氨化、微贮处理，以备枯草期使用。1993年，共有5个奶牛养殖专业户、4个奶牛养殖场，饲养奶牛119头，全年产奶248吨。1994年后，由于饲料价格上涨和国家取消养殖奶牛政策性补贴，奶牛饲养经济效益减少，1999年奶牛存栏下降到27头。2001年，市成立奶业协会，其后陆续建成骑岸、光明、东明、百邦等奶牛场和东明乳业、爱特津乳业等乳制品加工企业，奶业生产规模化程度提高，奶牛饲养技术也不断改进。2002年，全市奶牛养殖业投入1728万元，乳品加工业投入2450万元，年末奶牛存栏增加到747头，日产鲜奶7.1吨，年产奶总量2000多吨。2008年，奶牛年末存栏1105头，其中存栏20头以上奶牛的养殖户（场）6个，年产奶总量4000多吨。

山  羊  市内饲养的山羊为海门山羊，具有粗毛短而有光泽，绒毛稀少，适应性强，早熟易肥、个体大、出肉率高等特点。养羊主要集中在三余、北兴桥、海晏、张芝山、川姜、东社、平潮等镇。1993年，羊饲养量为58.06万只，年末存栏30.1万只。1997年，实施科技兴牧工程，在搞好海门山羊提纯复壮的基础上，加大人工授精技术的推广力度，发展秸秆养羊，因地制宜对秸秆进行微贮、青贮、氨化等技术处理，提高秸秆饲料的营养水平和适口性。1998年，引进波尔山羊在通海、三余地区示范养殖，以改良当地山羊品种。2002年，在兴东镇孙李桥村建成国家农业高新科技示范园区项目通州市波尔山羊繁育中心。当年，通州市被国家农业部、农业综合办公室列为国家级秸秆养羊示范县（市）。2005—2008年，实施省级秸秆养羊示范县项目，并通过验收。2008年，出栏26.05万只，年末存栏16.27万只。

家  兔  兔的饲养品种主要为中国本种兔、新西兰兔和西德长毛兔。中国本种兔体型小而结构紧凑，毛皮质地良好，产肉率高，肉质肥嫩。西德长毛兔体型较大，耳大而薄，耳毛、额毛、颊毛、脚毛较多，毛长10～13厘米，体质健壮，适应性强。兔为农户笼养，除喂青草、菜叶外，还推行牧草养兔，冬季青料不足时增喂干草，并搭配一定精料。由于兔皮、兔毛收购价不稳定，毛兔饲养量时升时降，但肉兔的饲养量不断增加。1993年，年末存栏4128只，出栏2400只。2008年，年末存栏1.82万只，出栏3.06万只，分别比1993年增长3.41倍和11.75倍。

蛋  鸡  1993年后，蛋鸡品种以引进的伊莎、新罗曼蛋鸡为主，养鸡规模不断扩大，进雏时间由传统的3—4月份扩展到1—7月，进雏期增加3个月，达到省工、节本、增收。2009年6月底，良种蛋鸡存栏500羽以上的有417户，存栏130.83万羽，占蛋鸡存栏总数的75.01%。

肉  鸡  以AA、艾维茵等国外良种肉鸡为主，继续发展三黄鸡等地方良种，多为规模饲养。1993年，年末存栏30.72万羽。1997年起，推广良种肉鸡综合配套饲养技术。2008年，年末存栏增加到145.93万羽，比1993年增长3.75倍。肉鸡饲养主要集中在四安、石港、东社、刘桥、三余、通海等地，其中石港、刘桥镇以饲养三黄鸡为主。年出栏2000羽以上的有387户，出栏397.03万羽，占全市肉鸡出栏总数的92.75%。

本种鸡  本种鸡的蛋、肉味道鲜美，是蛋、肉兼用型的地方良种，为广大消费者所青睐。1993年后，推广应用三黄鸡的共育配套技术，饲养以三黄鸡血统为主的本种鸡（三黄草鸡），还有从外省引进的岭南黄、皖南黄等地方良种，以规模养殖为主，主要集中在骑岸、刘桥、石港、四安等镇。

蛋  鸭  蛋鸭以河塘放养为主，1993年，养鸭专业户有12户，户均规模在1300羽左右。2008年，蛋鸭存栏为24.99万羽，其中500羽以上规模养殖户有25户，存栏7.92万羽，户均3168羽，主要集中在二甲、东社等镇。

肉  鸭  以规模养殖为主，采用河道边养鸭或稻田养鸭等方式。1993年，张芝山镇从海门引进“樱桃谷SM3”肉鸭，生长速度较快，瘦肉较多，脂肪较少，肉质鲜美。2008年，出栏2000羽以上规模养肉鸭户有4户；全市年出栏24.07万羽，年末存栏4.06万羽。

鹅  以散养为主，品种多属太湖鹅。2002年开始引进新扬州鹅，个别地方还种草养鹅，在石江公路沿线有少数规模养鹅户。2008年，年末存栏1.68万羽。

信  鸽  主要为石港镇草市桥居和金沙镇等地的居民饲养，用于体育竞赛。2008年，饲养信鸽100羽以上的有13户，全市年末存栏2791羽。

肉  鸽  1994年开始有农户饲养，但规模较小，当年全市饲养量4.8万羽，年末存栏3.12万羽。为提高肉鸽生产的组织化程度，2001年7月，由市老区开发促进会和市农林局牵头，成立市肉鸽协会，当年全市肉鸽饲养量猛增到75.49万羽。肉鸽品种原来以美国王鸽为主，2002年引进体型大、饲料报酬高、肉味鲜美的欧州王鸽。2008年，肉鸽饲养量84.68万羽，年末存栏19.68万羽，其中存栏100羽以上的有32户，主要集中在张芝山、先锋、石港、北兴桥等镇。肉鸽和乳鸽销往南通、上海等城市。

鹌  鹑  1993年，鹌鹑年末存栏4420羽，以通海地区的鹌鹑养殖场为主。2008年，年饲养量8.14万羽，年末存栏4.21万羽；二甲、东社、张芝山镇有鹌鹑规模养殖户4户，其存栏数占全市的85%左右。

梅花鹿  1993年引进饲养。成年公鹿体重110～130公斤，母鹿体重65～75公斤。成年公鹿鲜茸平均单产3.11公斤，干品茸单产1.2公斤左右，优质茸达70%。群体生产利用年限6.4年，仔鹿繁殖成活率75%左右。2008年，共有4户饲养梅花鹿，年末存栏175只，产茸182公斤；当年出栏51只，产值100多万元。

珍珠鸡、贵妃鸡、野鸭、天鹅等  这些由人工驯养供观赏的禽类，生长缓慢，而抗病力强。截至2009年6月底，全市珍珠鸡存栏100只，贵妃鸡存栏100只，野鸭存栏80只，天鹅存栏70只，火鸡存栏50只，彩豚存栏80只，野猪存栏50只。