第五章 养殖业
1993年以后,随着农业产业结构调整,畜禽饲养方式发生很大变化,由少量的圈养、散养向集群规模化饲养转变,特别是由于乳品业及其他畜禽产品加工业的兴起,奶牛、兔、肉鸡以及肉鸽、鹌鹑、梅花鹿等养殖得到快速发展。2008年,生猪、家禽出栏数分别达到48.86万头和1246.64万羽,分别比1992年增长32.16%和2.37倍;山羊饲养出栏数、存栏数分别为26.05万只和16.27万只,比1992年下降27%和43.4%;奶牛存栏1105头,比1992年增长6.18倍;肉鸽饲养量84.68万羽,比1994年(1993年前肉鸽饲养量很少,未作统计)增长16.64倍;禽蛋总产2.47万吨,比1992年增长91.8%。